首頁 >江蘇某食品企業(yè)食品灌裝機質(zhì)量鑒定案例
發(fā)布時間：2025-07-01
發(fā)布作者：蘇州聯(lián)正測試技術(shù)服務(wù)有限公司
一、質(zhì)量鑒定背景及委托事項
江蘇某食品公司（用戶）向設(shè)備供應(yīng)商采購兩臺全自動給袋式灌裝機，用于蔬菜、筍類食品包裝。設(shè)備投入使用3個月后頻發(fā)封口灼化、真空失效、落料偏移等故障，導(dǎo)致產(chǎn)品報廢率激增。多次要求維修未果，為了明確涉案兩臺灌裝機是否存在質(zhì)量問題，委托蘇州聯(lián)正質(zhì)量鑒定檢測機構(gòu)對上述委托事項進行鑒定，蘇州聯(lián)正受理了灌裝機設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量鑒定事項。
二、鑒定流程和方法
通過動態(tài)產(chǎn)線測試+靜態(tài)安全檢測雙軌驗證：
封口缺陷實證
包裝袋在封口工序后，部分存在封口不良，主要是封口出現(xiàn)上移、灼化、皺褶現(xiàn)象，違反GB/T 38501-2020"無灼化壓穿"要求；部分存在未抽真空的情況，導(dǎo)致食品變質(zhì)風(fēng)險。
關(guān)鍵功能失效驗證
期間先對菜車間內(nèi)的灌裝機進行檢測；后對筍車間內(nèi)的灌裝機進行檢測；兩臺灌裝機在袋循環(huán)開啟后，依舊出現(xiàn)包裝袋掉落，無法循環(huán)的現(xiàn)象。
結(jié)構(gòu)性缺陷與安全隱患
兩臺灌裝機均存在腔體開裂情況，材質(zhì)強度不足；兩臺灌裝機電氣控制柜柜體與柜門之間未連接等電位線，違反GB 5226.1-2019安全規(guī)范；部分位置出現(xiàn)生銹現(xiàn)象，威脅食品安全。
腔體開裂（箭頭處裂痕長度＞15cm）
電氣柜防護缺失（無等電位聯(lián)結(jié)）
傳動部件銹蝕（污染風(fēng)險）
四、鑒定機構(gòu)給出的鑒定結(jié)論
涉案兩臺灌裝機設(shè)備沒有產(chǎn)品合格證，不符合相關(guān)標準要求；涉案兩臺灌裝機包裝袋在封口工序后，部分存在封口不良，主要是封口出現(xiàn)上移、灼化、皺褶現(xiàn)象，不符合相關(guān)標準要求；兩臺灌裝機電氣控制柜柜體與柜門之間未連接等電位線，不符合相關(guān)標準要求；部分位置出現(xiàn)生銹現(xiàn)象，會存在污染，不符合相關(guān)標準要求；
兩臺灌裝機均出現(xiàn)袋循環(huán)開啟后，依舊出現(xiàn)包裝袋掉落，無法完全循環(huán)的現(xiàn)象，不符合《合同書》中相關(guān)要求；
涉案兩臺灌裝機存在較多的問題，發(fā)生故障的頻率較高，不穩(wěn)定，影響生產(chǎn)效率；上料處吸盤存在吸不住塑料袋的情況，導(dǎo)致工位上沒有料袋用于灌裝食品，塑料袋存在無法吸開塑料袋封口的情況，導(dǎo)致無法正常上料，影響生產(chǎn)效率；
涉案兩臺灌裝機包裝袋部分存在未抽真空的情況，影響產(chǎn)品的實際使用；涉案兩臺灌裝機時而出現(xiàn)包裝好的食品無法準確落到傳送帶上的現(xiàn)象，需要額外處理，增加工人的工作量；兩臺灌裝機均存在腔體開裂情況，零件質(zhì)量存在一定的問題。
注：受篇幅限制，以上僅展示部分典型缺陷。如遇同類事件需要鑒定幫助，請聯(lián)系蘇州聯(lián)正質(zhì)量鑒定檢測機構(gòu)。
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